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中国的美食种类有很多，因此中国最不缺的就是吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。不仅有各种各样的家常菜，还有很多的地方特色菜。现在很多能够吸引顾客去旅游的城市，不仅有着美景，还有着各种各样的美食，比如重庆的鸡公煲、北京的烤鸭、天津的狗不理等，这些美食名扬中外，很多人慕名前去品尝。重庆菜谱里超级经典的一道菜，是重庆菜的先锋，酸菜鱼的新吃法。重庆菜谱中这种很经典的菜就是酸菜鱼，这道菜不仅酸辣可口，还很下饭。酸菜鱼做法很多，小编今天就给大家介绍一种酸菜鱼的独特做法。